西葫蘆和奶酪鬆餅

準備

1. 將西葫蘆洗淨並切碎。 讓它們在廚房紙上瀝乾一點以釋放水。 我們也可以炒和過濾它們。

2. 一方面，我們用牛奶和油打雞蛋，然後用鹽和胡椒調味。

3. 另外，我們將奶酪與麵粉和酵母混合。 將這種混合物加入雞蛋混合物中並充分攪拌，直到我們得到無塊狀物質。 最後我們加入磨碎的西葫蘆。

4. 我們將事先塗油的鬆餅模具放入麵團至其容量的2/3，然後將它們放入預熱的烤箱中，以180度左右烤約25分鐘或直至它們變成金黃色並膨脹。