帶有Thermomix的覆盆子眼鏡

準備

1. 在開始配方前約20分鐘，我們從冰箱中取出蒸發的牛奶。 在Thermomix玻璃杯中，我們放入糖，然後將其以7的速度壓碎30秒。

2. 加入樹莓和兩個檸檬汁，然後以5-10的漸進速度混合30秒。 我們移走玻璃杯中的內容物，然後不洗，而是加入冷凍的蒸發奶，然後以7的速度壓碎30秒。 我們將蝴蝶放在刀片上，以3至3的速度將牛奶放置5分鐘，直到看到牛奶量增加一倍。

3. 我們加入壓碎的樹莓，並以速度30混合所有內容3秒。

4. 我們將奶油放入容器中，然後將其冷卻，並在頂部加上一些覆盆子。