綠色女神醬汁crudités：綠色女神醬汁。

幾根生的或稍燙的蔬菜，佐以濃郁的醬油蘸醬它們是豐富，健康和多彩的替代品，可以添加到我們午餐和晚餐的傳統小吃中。 在這裡，我們建議一種在北美餐中廣泛使用的調味醬或調料，稱為 綠色女神敷料 通過組成它的草藥所提供的顏色。 還建議使用蔬菜清單，但是您可以使用自己喜歡的並且適合自己食用的蔬菜。 如果我們事先將它們先通過沸水再通過冰水，則某些蔬菜（例如蘆筍，西蘭花或花椰菜）會更好。 這樣，它們將不會失去顏色，並且會獲得質感。

蔬菜沙拉配綠色女神醬

打印配方

這個菜譜很美味，醬汁會讓你一遍又一遍地把麵包塗在上面，直到盤子上沒有剩下任何東西

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 蔬菜

• 總時間：

ingredientes

• 100 克 無糖希臘酸奶或夸克奶酪
• 100克蛋黃醬
• 4湯匙切碎的香菜或歐芹
• 3湯匙切碎的韭菜
• 15毫升醋
• 1撮鹽
• 1撮現磨黑胡椒
• 1瓣大蒜
• 6 片鳳尾魚片。 蘸料蔬菜：2根胡蘿蔔
• 100克櫻桃番茄
• 1 pimiento verde
• 1個黃色甜椒
• 1 pimiento rojo
• 4根芹菜棒
• 半個花椰菜
• 半西蘭花
• 1束綠蘆筍
• 等。

準備

1. 我們從洗蔬菜開始。

2. 將胡蘿蔔去皮，切成棒狀

3. 將辣椒切成條； 將芹菜梗清理乾淨，切成與胡蘿蔔一樣大小的棍子

4. 在平底鍋中加入大量水，煮沸後將切小樹的花椰菜、西蘭花和蘆筍一起焯水1分鐘，然後立即放入冰水中，以免變色。

5. 我們保留所有的蔬菜。

6. 對於醬汁，將大蒜和鳳尾魚切碎

7. 用電動攪拌機將所有醬汁原料攪拌均勻。

8. 蓋上透明紙，放入冰箱冷藏幾個小時。

9. 我們將所有蔬菜放在一個寬托盤上，將醬汁放在中間的碗中

10. 讓我們淋濕吧！

圖片：thetravelingconnoisseur