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一家人一起享用的食譜。 這裡的 水煮蛋 他們是主角，我們要用金槍魚、貽貝和黑橄欖填滿他們。
一旦填滿，我們將用一個覆蓋它們 調味醬 很簡單。 幾塊 奶酪 在表面上和......烤！
如果您想擺脫日常生活，請嘗試一下。 當然你重複。
貝沙美醬釀雞蛋
我們將以一種特殊的方式準備煮熟的雞蛋。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 首發
- 卡路里： 480
- 份量： 5
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
對於調味醬：
- 80克麵粉
- 1升牛奶
- 40克黃油
- 薩爾
- 肉荳蔻
對於填充：
- 7雞蛋
- 水
- 薩爾
- 90 克罐裝鯖魚，瀝乾
- 30克去核黑橄欖
- 1 小罐醃貽貝，加液體
而且：
- 1個芝士
- 新鮮歐芹
準備
我們把雞蛋放在平底鍋裡，加水和少許鹽煮。 一旦水開始沸騰，他們將不得不煮大約10分鐘。 在這種情況下，我們希望蛋黃煮熟。
我們準備貝克漢姆。 我們可以在 Thermomix 中準備它，將所有成分放入玻璃杯中並編程 7 分鐘，90º，速度 4。它也可以製作 以傳統方式, 在一個大平底鍋裡。 您可以按照我提供鏈接的食譜進行操作，但使用我在成分部分中指出的數量（1 升牛奶......）。
我們將餡料的成分放入碗中。
雞蛋煮熟後，我們將它們剝皮並將它們切成兩半。
我們取出煮熟的蛋黃並將它們添加到餡料的成分中。 用叉子輕輕壓碎所有的餡料。
我們用剛剛準備好的麵團填充雞蛋。
我們在一個來源或一個 cocotte 中放了一點貝克漢姆（重要的是它可以放入烤箱）。
我們把雞蛋放在源頭上，在貝夏梅爾上。
我們把調味醬倒在雞蛋上。
我們將馬蘇里拉奶酪切碎並放在表面。
在180º烘烤約20分鐘。
我們在每個盤子上放一點切碎的歐芹。
更多信息 - 白汁