費城奶酪鬆餅

準備

1. 將雞蛋與糖、香草莢打開後提取的種子以及香草糖一起攪拌，使混合物的體積加倍並焯燙。

2. 將費城奶酪與牛奶和油混合，然後一點一點地添加到之前的雞蛋混合物中，不要停止攪拌。

3. 將麵粉、酵母和鹽混合，如果可能的話，用過濾器將所有東西倒在之前的麵團上，使其一點一點地以雨的形式落下。

4. 我們將一勺麵糊倒入鬆餅罐中，使其不會達到其容量的 3/4。

5. 我們將鬆餅放入已預熱的烤箱中，以 180 度烘烤 18 分鐘，或直至鬆餅呈現漂亮的金黃色。