蘑菇，奶酪和櫻桃番茄焗釀的洋蔥

準備

1. 我們首先要準備洋蔥，以便準備好作為餡料的容器。 剝皮並清潔它們，稍微切掉它們的底部，以便它們可以握住並小心地清空它們。 為了讓您更容易烹飪它們，請在平底鍋中加入一指水。 加入洋蔥，蓋上鍋蓋煮約 20 分鐘。

2. 你會發現，一旦我們煮熟了，20分鐘過去了，它們還沒有完全煮熟，而且有點脆。 這是它的完美點，以便稍後他們在烤箱中完成烹飪。

3. 一旦我們已經把洋蔥煮熟並且無情，我們就把它們放在烤箱托盤上，同時準備餡料。

4. 對於餡料，為了讓小孩子毫無問題地吃蔬菜，最好的建議是將芹菜和胡蘿蔔切得很細。
   在鍋中準備少許橄欖油。 加熱並加入切碎的洋蔥、芹菜和胡蘿蔔。 我們讓它們罷工，然後在上面放一點鹽和胡椒。 當它們快熟時，加入切片蘑菇，讓它們與其餘的蔬菜一起煮。 當我們看到它準備好了時，我們加入一點白葡萄酒，讓酒精蒸發。 此時，我們加入切成兩半的櫻桃番茄，再煮約 15 分鐘。

5. 在勺子的幫助下，我們將每個洋蔥填滿，並在上面撒上一點磨碎的奶酪，使其與其餘成分融化。 我們預熱烤箱，當它熱時加入洋蔥，讓它們在25度的溫度下烤180分鐘。