里脊肉蔓越莓醬

準備

1. 首先，我們將藍莓放入250毫升中浸泡。 水幾個小時。

2. 我們將腰部放在平坦的表面上，然後用鹽和胡椒調味。

3. 塗上奶油奶酪，在上面鋪上菠菜、一半的蔓越莓幹、切碎的洋蔥、磨碎的大蒜、一點新鮮的歐芹和切塊的黃油。

4. 我們小心地捲起來，以免成分掉出來，如果有必要，我們會用繩子綁起來。

5. 我們將肉捲放入裝有油的大煎鍋中，將其兩面煎至棕色以密封並稍微煮一下。 然後我們把它放在烤盤上。

6. 我們再次用酒、鹽和胡椒清洗它，並撒上更多的歐芹。

7. 我們將里脊肉在200度的溫度下烤大約30分鐘。

8. 將藍莓和水加入肉中，繼續烘烤直至肉變軟。

9. 準備好後，我們將里脊醬和藍莓通過攪拌機並過濾。

10. 將肉切片並與醬汁一起食用。

11. 在里脊肉中加入捲心菜或紅甘藍等蔬菜，而不是煮熟的菠菜。

12. 如果您更喜歡李子或杏乾而不是藍莓，您也可以改變水果來製作醬汁。