土豆的重要性

準備

1. 我們拿土豆去皮。 我們洗它們，然後 我們切成薄片。 我們可以將土豆放在桌子上，並在兩面加少許鹽。

2. 我們在平底鍋裡加熱一指橄欖油。 我們在一個盤子裡加入麵粉，在另一個盤子裡加入兩個雞蛋並打散。 有了這兩道菜 讓我們把土豆打成糊狀。 我們將每片土豆片放入麵粉中並撒上麵粉。 我們將每個撒了麵粉的土豆放入打好的雞蛋中，然後把它扔進鍋裡煎。

3. 我們讓 一邊煎，我們把它們翻過來離開 在另一邊完成。 製作完成後，我們將它們放在盤子裡。

4. 我們把洋蔥切成小塊。 我們用飛濺的油加熱一個大砂鍋。 熱的時候我們帶 洋蔥，我們把它炒.

5. 我們投了 土豆麵糊放在洋蔥上 我們用水和半杯白葡萄酒蓋住它們。 在研缽中，我們將 切碎的大蒜和切碎的歐芹 我們粉碎它。 我們把切碎的土豆倒在土豆上，讓它開始沸騰。 讓它們用中小火煮，直到我們看到它們變軟。

6. 當他們做飯時，我們可以嘗試醬汁和 我們將整頓鹽 如果他們需要的話。 當這道菜準備好後，我們可以把它和切碎的歐芹放在一起。