用野菜調味的野兔湯米 米飯 (17 票)載入中... 通過 安吉拉 如果您喜歡野味肉和米飯,那麼野兔會為多用途穀物帶來獨特的風味。 精心烹製,這道多汁的菜不會讓人冷漠。 您可以用一隻好野兔做同樣的事情。 用野菜調味的野兔湯米打印配方如果您想吃一頓精緻的米飯和野兔菜,您一定會喜歡這個食譜 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 白飯總時間: ingredientes1只乾淨的野兔每人一勺米(多一勺)4蒜瓣1塞沃利亞1個成熟的番茄1湯匙第戎芥末(可選)現磨黑胡椒2迷迭香小樹枝2小枝百里香1月桂葉半杯赫雷斯白蘭地水覆蓋; 對於米飯:水或肉湯是米飯的兩倍,甚至更多。準備將野兔切碎,保留肝臟。 用鹽和胡椒調味肉,然後將其與動物肝臟一起在煎鍋中用少許油煎炸。 我們預訂了。 將洋蔥切碎,大蒜切片,西紅柿去皮、去籽。 在大平底鍋中炒洋蔥和大蒜。 當顏色變色時,加入磨碎的番茄,煮約 5 分鐘。 將肝臟放入研缽中搗碎(如有必要,可加入少量肉湯),然後將其放入砂鍋中。 將肉放回鍋中,加水和白蘭地。 讓酒精蒸發並用水覆蓋,加入芥末(可選)、香草和月桂葉。 用中火將肉煮約 45 分鐘,直至變軟(高壓鍋煮 15-18 分鐘)。 我們除去香草和月桂葉。 加入米飯並加入兩倍的肉湯或水。 先用大火調味,煮沸後,用小火煮約 16-18 分鐘。 我們立即上菜,以免肉湯被消耗掉。 圖片:昆西西里奧