金槍魚生牛肉片

準備

1. 第一個目標是使金槍魚變硬，以便以後能夠將金槍魚切得盡可能細。 為此，我們清除它的刺並用保鮮膜包裹它。 到冰箱。

2. 我們切碎大蒜和歐芹。 當我們看到金槍魚可以切開而不散開時，我們就把它從冰箱裡拿出來。 我們將用一把非常鋒利的刀切成非常薄的切片並將它們排列在盤子上。

3. 用鹽和胡椒調味，現在我們要把金槍魚蓋上，這樣它就更加多汁了。 將西紅柿去皮，切成與金槍魚相同厚度的片，蓋上蓋子。

4. 我們把蘑菇清洗乾淨並做同樣的事情。 用大蒜和歐芹，我們將製作油醋汁（添加檸檬汁）。 當醬汁準備好後，我們將覆蓋所有金槍魚。 放入冰箱直至食用。

5. 理想的搭配是白葡萄酒或卡瓦酒。 適合任何夏季晚餐的頂級菜餚。