開心果和石榴香蕉麵包

如果你有很老的香蕉，你可以準備這個美味的香蕉蛋糕食譜

將烤箱預熱至 170 º C。在長方形模具（約 23 X 13 X 6 厘米）上塗上黃油並撒上麵粉。
在一側混合麵粉（用篩子過篩）、酵母、肉荳蔻、肉桂和鹽。另一方面，將黃油、糖和雞蛋一個一個地混合。
加入搗碎的香蕉，攪拌至光滑。
將麵粉混合物加入香蕉混合物中並充分混合。最後，加入開心果和石榴（沒有任何白色部分）；再轉幾圈。
將混合物倒入模具中，在烤箱上部烘烤 45 分鐘，或者直到蛋糕頂部變色並與容器側面分離。如果頂部很快變成棕色，請蓋上一些鋁箔。將牙籤插入中心，煮熟後應該是乾淨的。
靜置 5 分鐘，然後在金屬架上脫模和冷卻。