雞油飯

米飯45 Minutos3人
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通過 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）

雞油飯

利用這些星期我們能夠收集到一些蘑菇這一事實，我已經準備了豐富而完整的蘑菇。 雞油飯。 還有什麼 完成 這是因為除了雞油菌之外，它還具有香腸，豬排肋骨，西葫蘆和洋蔥，因此它不缺少任何東西。 如果沒有 新鮮蘑菇 您可以使用包裝的蘑菇，儘管很顯然，如果新鮮採摘，它們總是會更好。

我們可以用兩種方法來完成這種米飯，要么在火上，要么在火上煮一半的時間，再在烤箱中煮一半。 如果要將其放入烤箱，請小心在粘土容器或烤箱安全的西班牙海鮮飯鍋中進行操作。

雞油飯

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利用蘑菇季節來準備這種完整的米飯。

雞油飯
  • 芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo）
  • 廚房： 西班牙語
  • 食譜類型： 白飯
  • 份量： 3
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 250克尼斯卡洛斯（羅韋利翁，slatasang）
  • 200克豬排骨克
  • 3個新鮮香腸
  • 250克大米
  • 1/2西葫蘆
  • 1/2洋蔥
  • 3湯匙番茄醬
  • 2蒜瓣
  • 香菜
  • 油
  • 薩爾
  • 1個藏紅花粉藏紅花
  • 500克水

準備

  1. 在鍋中倒入少許橄欖油，將排骨尖炸熟，加鹽調味，然後加入香腸。 一旦變成金黃色，請從火上移開並保留。

  2. 將洋蔥和西葫蘆切成薄片，然後用與我們用來做肉的鍋相同的鍋炸。

  3. 當洋蔥是透明的時，加入炸番茄，少許鹽並煮幾分鐘。

  4. 清洗蔬菜時將雞油菌切成中等大小。

  5. 將雞油菌，切碎的大蒜和香菜加入鍋中，並用醬汁煮2或3分鐘。

  6. 加入肋骨尖和香腸。

  7. 加入米飯和藏紅花粉袋，攪拌幾分鐘，使米飯變味。

  8. 加水，加熱至沸騰。

  9. 用中火煮約20分鐘。 如果您願意，可以讓它在火上煮10分鐘，然後將其放在預先加熱到250ºC的烤箱中再加熱10分鐘。

  10. 靜置5分鐘，服務並享受。


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  1.   阿爾弗雷多 他說：
    前 6年

    非常好，我會很快嘗試的，謝謝。

    回复阿爾弗雷多
    1.    芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo） 他說：
      前 5年

      我們很高興您喜歡這個食譜，希望您喜歡。
      的問候！

      回复巴巴拉·貢薩洛
  2.   卡門 他說：
    前 6年

    食譜可計算多少人？

    回复卡門
    1.    芭芭拉·貢薩洛（Barbara Gonzalo） 他說：
      前 5年

      正如食譜中所說的，Hello Carmen原則上可為3個人提供服務。 當然，這還取決於每個人的飲食量！ :)
      我通常有80-100克。 每人的米飯或麵食的數量。
      的問候！

      回复巴巴拉·貢薩洛