雞肉燉肉,蔬菜和香料讓您喜歡 肉 (46 票)載入中... 通過 安吉拉 不管法國菜的食譜如何,無論今天我們說吃的是“燉菜”,它的味道都是多麼“涼爽”,這道菜是燉蔬菜的雞肉。 西番蓮食譜表明 將肉(家禽,兔子,豬肉,小牛肉等)切成薄片,然後用油或黃油塗成褐色,然後再用酒或高湯和一些蔬菜烹飪。 與燉肉或其他自製燉肉的不同之處在於,燉菜不能在如此低的熱量下烹製或烹製那麼長時間。 有些食譜傾向於將醬汁和打好的雞蛋混合在一起。 這道菜很好吃,我們可以在午餐中接受它的獨特性。 西番蓮的另一個優點是 我們可以在一夜之間完成它。 雞肉燉肉,蔬菜和香料讓您喜歡打印配方享用這道配有蔬菜和雞肉的法式菜餚,這是家裡每個人都會喜歡的豐富組合 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 肉總時間: ingredientes1只2公斤的雞肉,切碎2杯白葡萄酒1 少許 雞湯1 個打散的雞蛋(可選)4胡蘿蔔1個西葫蘆1個小茄子1塞沃利亞2蒜瓣一些藏紅花線香菜百里香白胡椒油薩爾準備我們首先給雞塊調味,然後在不粘鍋中加入大量油,將它們均勻地煎成褐色 接下來,我們將雞肉從鍋中取出,留下足夠的油來炒蔬菜。 將洋蔥切成粗絲,大蒜切片,放入雞鍋中炒香 當它們變軟時,加入切好的胡蘿蔔 我們暈了大概五分鐘,把西葫蘆和切好的茄子放進去 再炒幾分鐘,然後把雞肉放回去 加入鹽、藏紅花和百里香調味 我們還添加了白葡萄酒,並用中火將其冷卻。 然後我們繼續煮雞肉,直到雞肉變軟。 如果需要的話添加雞湯 食用前,加入蛋黃和新鮮歐芹,攪拌醬汁。 圖片: 女人味