青蘋果冰糕

準備

1. 我們用500毫升的糖煮沸。 水直至糖完全融化。 讓它製成糖漿並等待其冷卻。 然後，我們添加檸檬汁。

2. 我們擊敗去皮的蘋果（我們可以留下一個帶皮的蘋果）並將獲得的果泥與糖漿混合。

3. 將蛋白攪打至硬性發泡，然後與果泥混合。

4. 將混合物冷凍，不時攪拌，使其呈奶油狀且均勻。