羅斯科斯·德·維恩托（Roscos de Viento）：精緻的美食

準備

1. 我們首先通過加熱水和黃油來製作泡芙糕點。

2. 一旦開始沸騰，加入麵粉並攪拌直至其從壁上分離並且均勻； 我們立即從火中撤離。

3. 讓混合物冷卻，然後將雞蛋一顆一顆地加入，直到得到一種可以與糕點袋一起使用的糊狀物（如果沒有，請使用冷凍袋並在其中一個角上打一個洞）。

4. 我們在羊皮紙、蔬菜紙或矽膠片上製作直徑約 5 厘米的圓形。 將甜甜圈烘烤 12 至 15 分鐘。

5. 為了製作糖漿，我們將所有原料放入平底鍋中煮沸 15 分鐘，然後離火。

6. 我們將讓它浸泡至少幾個小時。

7. 一旦甜甜圈冷了，我們就用事先過濾過的糖漿給它們洗澡。