聖誕食譜：聖誕平安夜釀肉捲

準備

1. 我們要做的第一件事就是將麵包浸泡在牛奶中。 一旦我們有了它，我們讓它休息，在另一個容器中我們將肉與鬧劇的所有成分混合，（肉末、大蒜、雞蛋、麵包片、牛奶、胡椒和鹽) 。 將它們全部混合後，我們將麵包瀝乾並加入。 混合物必須均勻，因此我們必須將所有成分充分混合。

2. 現在我們在廚房櫃檯上鋪上一層保鮮膜，在上面，我們正在用鬧劇製作一個正方形。 我們將藉助滾筒或類似工具將其壓平，使肉完全壓實，然後我們開始將鬧劇的餡料放在上面。 條狀火腿、法式煎蛋捲（我們將把它做成薄餅）也條狀、條狀辣椒和奶酪。

3. 將肉像瑞士卷一樣捲起來，撒上麵粉，將其滾動以使其不會打開，然後用少許油將其油炸，然後轉動直到四面都密封。 然後我們將其取出並放​​入烤盤中。

4. 準備一個煎鍋，把油燒熱。 準備就緒後，我們加入切成小塊的洋蔥。 它的大小無關緊要，因為稍後我們會將其壓碎，以免引起注意。 當它開始變透明時，我們加入大蒜、紅辣椒、胡蘿蔔塊，然後將所有東西都煮熟。

5. 一切都煮熟後，將番茄磨碎並加入醬汁中。 我們混合幾次，加入一杯優質白葡萄酒、一杯水和少許甜辣椒粉，靜置約 10 分鐘。 這段時間過去後，我們將胡蘿蔔取出，使它們保持完整，然後將其餘成分壓碎。

6. 一旦我們準備好肉和醬汁，我們就在烤盤上準備所有東西。 在肉上放上醬汁和胡蘿蔔片，然後將所有東西放入預熱至 170 度的烤箱中約 40 分鐘。