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這些貽貝一直是廚房裡的經典，它是這種貝類的另一種吃法，我們總能找到無數的版本。 對於這些煮熟的貽貝，我們選擇了一種美味的香醋來搭配它們，多汁可口的伴奏就出來了。
這是一種上第一道菜並準備小吃桌的方法。 除了色澤艷麗外，必須承認它是富含維生素且具有抗炎特性的食譜。 如果您真的喜歡吃這種海鮮，我們為您提供一些食譜 青口貝:
香醋貽貝
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 總時間：
ingredientes
- 2公斤貽貝
- 1 pimiento rojo
- 1個大洋蔥（可以是蔥或紅洋蔥）
- 100 克鳳尾魚釀綠橄欖
- 5個大醃黃瓜
- 2月桂葉
- 輕度橄欖油
- 薩爾
- 白醋
準備
我們清洗貽貝. 在一個大碗中，取出貽貝並用水清洗。 我們去除仍然附著的線的一部分，並用刀刮貽貝以去除它殼中所有醜陋的部分。 我們把貽貝放在一個寬砂鍋裡。
我們裝滿水，我們 兩片月桂葉l 和我們一起把它煮熟，蓋上砂鍋。 我們加熱，當它開始沸騰時，我們會觀察到它們開始打開。 煮一分鐘然後取出。
我們去皮 洋蔥 我們會把它切碎。 我們把它放在一個大碗裡。
我們清理 紅辣椒 我們移除它所有的種子。 最後，將胡椒粉切成小塊，加入洋蔥中。
我們切成很小的塊 醃小黃瓜和橄欖. 我們將其添加到切碎的。
我們投 幾撮鹽 我們添加了很多 橄欖油. 我們一點一點地與醋混合，我們正在觀察混合物的情況。 我們必須平衡它的味道，以我的口味，我覺得油比醋多，但誰喜歡反過來，或者一半一半，在他們的權利範圍內。
我們將貽貝打開並放在一個大源上。 我們用勺子填滿它們 調味汁。
