儘管將米飯和海鮮一起吃可能很普遍,但是在其中添加鱈魚可以給我們的米飯帶來不同而又非常豐富的感覺。 因此,今天我想向您展示我們如何準備 鱈魚和海鮮飯,以便您可以添加一些與您的食譜不同的東西。
在這種情況下,海鮮可以根據您最喜歡的食物或您想利用冰箱或冰櫃中的食物而有所不同。 您可以簡單地用已經很壯觀的鱈魚和蛤或鱈魚和各種成分(例如魷魚,小龍蝦,大蝦,蛤)來做。
對於這種類型的米,尤其重要的是,底部,醬料必須具有稠度和風味,以便以後可以很好地浸入米中。 此外,我通常會從煮鱈魚時節省水,而缺少液體時,我會添加魚湯或高湯以增加菜的風味。 如果沒有的話,也可以使用水,但是最終的結果將使味道更順滑。
選擇鱈魚時,可以同時使用新鮮鱈魚和鹽漬鱈魚。 要記住的唯一一點是,我們必須提前將鹽醃的鱈魚脫鹽,以便我們的配方正確。