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我確定您會喜歡我今天建議的沙拉。 它是用 鷹嘴豆和茄子 我們將配以簡單的芝麻醬調味醬。
這是一個很好的方法 食用豆類 夏季不求助於傳統燉菜。
La 芝麻醬 是用來執行 茄泥醬，烤茄子，以及 鷹嘴豆，配鷹嘴豆。 所以我玩起來很安全，結合了完美結合的成分。
鷹嘴豆茄子沙拉配芝麻醬和酸奶
用鷹嘴豆和茄子製成的原始沙拉。 搭配芝麻醬作為主角的醬料，再好不過了。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 沙拉
- 卡路里： 300
- 份量： 5
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 150克茄子
- 2雞蛋
- 540克熟鷹嘴豆
- 1 Tomate的
- 1湯匙芝麻醬
- 20克鷹嘴豆的自來水（如果罐裝鷹嘴豆，則為礦泉水）
- 40克無糖原味酸奶
- 乾香草
- 薩爾
準備
為了煮雞蛋，我們將它們放入鍋中加水和少許鹽。 將它們煮約12分鐘。
我們將茄子切成薄片，然後放入煎鍋。
我們加入特級初榨橄欖油，芳香香草和鹽調味，以備不時之需。 我們訂了。
我們準備鷹嘴豆。 我們可以自己煮（浸泡約12個小時）或使用鷹嘴豆罐頭。 如果我們使用鷹嘴豆罐頭，則應除去水分，並用流動的冷水沖洗。 我們把它們放在一個大碗或沙拉碗裡。
我們將番茄切成小方塊，然後加入鷹嘴豆中。
加入開始時準備的茄子。
我們混合。
雞蛋煮熟後，我們將它們去皮切碎。 我們將它們放入碗中，剩下所有食材。
為了準備醬汁，我們將一湯匙芝麻醬放在一個小碗或醬汁船中。
我們加水和酸奶。 充分混合，直到芝麻醬充分溶解。
我們結合了香草和鹽。
我們將沙拉和剛剛製成的醬汁一起食用。
