炒鷹嘴豆和香腸

準備

1. 我們首先將大蒜、洋蔥和胡椒切碎。 將南瓜切成方塊，將香腸切成薄片或切碎。

2. 將香腸放入平底鍋中，用油將其煎至淺棕色，然後將其取出。

3. 在同樣的油中，我們用少許鹽和胡椒煮南瓜。 我們撤退。

4. 我們將剩下的蔬菜放入鍋中，炒至變軟並煮熟。 然後，我們加入鷹嘴豆和南瓜，用番茄和辣椒粉調味，並用少許肉湯潤濕，使燉菜煮幾分鐘，味道混合。

5. 最後一刻，我們將香腸添加到鷹嘴豆中並糾正鹽點。