黑啤酒肉餅

準備

1. 在一個寬平底鍋中，我們放入橄欖油底部，加入切絲的洋蔥，炒幾分鐘使其軟化。 同時，我們切碎其餘的蔬菜（大蒜、胡蘿蔔、芹菜和蘑菇）。

2. 另外，在另一個平底鍋中用油將肉末與迷迭香、少許鹽和胡椒粉煎至棕色。

3. 幾分鐘後，我們加入啤酒，撒上麵粉，稀釋，然後加入足夠的水覆蓋燉菜。

4. 用文火煮，讓肉煮，變軟，煮汁減少。

5. 肉乾後，我們加入蔬菜和奶酪。 讓它冷下來。

6. 當餡料冷時，我們將麵團分成兩片，一張比另一張寬，使它們變薄並延伸。

7. 將其中一個放在塗有黃油和麵粉的高模具上。

8. 我們將麵團壓在模具的壁和底部上，讓邊緣突出。

9. 倒入餡料並用另一張紙蓋住。 我們將兩張紙的邊緣密封在它們之間。

10. 在蛋糕表面塗上少許打散的雞蛋液。

11. 我們將蛋糕放入預熱好的烤箱中，190度，烤45分鐘，將托盤放在相當低的位置，直到麵食煮熟、膨脹並呈金黃色。