拋開湯是冬天的神話，因為湯不是冬天的湯。 今天我們將向您展示 今年夏天享受5杯冷湯。 它們非常美味，非常適合作為第一道菜或便餐。 無論哪種方式，我希望您喜歡它們。
柚子瓜湯
這是一個 夏天非常清爽的湯。 要準備這種冷瓜和柚子湯，需要4人，您需要：
- 1升瓜汁
- 4片薄荷葉
- 2個粉紅葡萄柚
- 每升葡萄柚汁2片明膠葉
- 一些伊比利亞火腿片來裝飾
使其非常容易。 首先將薄荷切碎，然後將其與甜瓜汁混合。 折斷其中一個葡萄柚，然後擠壓另一個。 加熱葡萄柚汁，然後將之前留在冷水中的明膠葉融化在其中。 讓它cur縮在裡面裝有葡萄柚片的玻璃杯中。
要展示它，請在每杯玻璃杯中註入葡萄柚汁果凍，然後在玻璃杯中註入薄荷汁。 用幾片伊比利亞火腿裝飾。
西瓜和羅勒湯
令人耳目一新，清淡可口。 這個西瓜湯很好吃 尤其是如果您購買的西瓜結果還不是特別好，並且您不知道如何利用它的話。 4人食材：
- 西瓜的1/4
- 2 Tomate的
- 半洋蔥
- 1/2檸檬汁
- 4湯匙橄欖油
- 2小枝羅勒
- 薩爾
首先將西瓜和洋蔥去皮。 洗番茄和羅勒。 切碎所有成分，混合直至均勻。 服務冷，並用西瓜球裝飾。
蘑菇冷奶油
原始的，不同的，美味的 如此冷淡的蘑菇霜也會令年輕人和老年人高興。 要為4個人準備，您將需要以下成分：
- 2雞蛋
- 4片火腿
- 一杯水
對於蘑菇奶油：
- 600克蘑菇
- 1個土豆
- 300毫升水
- 1/2升牛奶
- 橄欖油
- 鹽和胡椒
將火腿片放在烤箱的兩張紙之間，然後以10度烘烤180分鐘，使它們變脆。 將雞蛋放入鍋中煮熟，剝去皮後切碎。
我們將通過清潔蘑菇，切碎並將其在鍋中加少許油炒熟來製成蘑菇奶油。 我們調味，加入牛奶，水和胡椒粉。 將去皮切碎的土豆煮約15分鐘。 壓碎並過濾混合物，使其冷卻。
涼拌後撒上雞蛋和脆皮火腿。
火腿瓜湯
對於家裡的小孩子來說，它是完美的選擇。 他們會喜歡瓜的甜味和火腿的鹹味。 對於4個人，我們將需要:
- 1公斤瓜切成小塊
- 200毫升理想淡奶
- 1茶匙糖或幾滴甜味劑
- 1捏鹽
- 塞拉諾火腿切成細條裝飾
準備一個 將瓜攪拌成大塊，去皮去籽，然後攪拌幾分鐘。 當完全製成密實混合物時，添加蒸發的牛奶， 糖或甜味劑，鹽，胡椒粉，混合均勻。 測試一下它是否調味正確，然後將其放入冰箱中，直到我們食用為止。 用刨花裝飾 塞拉諾火腿和一些瓜球.
牛油果冷火腿湯
鱷梨是最通用的調味料和湯料之一，今天我們要準備火腿，這是一種美味的冷湯。 對於4個人，我們將需要：
- 2個成熟的鱷梨
- 1個韭菜
- 1片火腿骨
- 150克火腿
- 1 Tomate的
- 水
- 檸檬汁
- 橄欖油
清潔韭蔥，並在鍋中加火腿骨和水煮熟。 煮熟後，將其保留。 將鱷梨去皮，去核，切碎，放入碗中。 擠檸檬，然後把果汁加到鱷梨中。 用攪拌機將鱷梨搗碎，並逐漸加入肉湯，直到得到均勻的奶油。 經過過濾器，並加入少許鹽。
將番茄去皮，切成小方塊。 將火腿切碎，然後在鍋中加少許油將其炸熟。 將奶油倒入碗中，並在其中加入一些火腿屑和一些番茄塊。
並記住……。 湯不僅僅是冬天！