Recetin » 菜譜 » 意大利麵食譜 剛硬的海鮮麵食 麵食4人 (46 票)載入中... 通過 安吉拉 如果有一天人們突然來到您家,而您想在露台上為客人端上啤酒時做一道原創意大利面給客人一個驚喜,那麼這道菜非常美味,而且熱量很低。 我在電視上從一位英國廚師那裡看到了食譜,他稱它(正確地)為“速食海鮮意大利面”。 顯然,使用市場上的新鮮海鮮會好得多,但今天我們要談論的是“我們被驚呆了,我該怎麼辦”的效果。 即使是肉湯,我們也可以用濃縮片來處理(如果您沒有魚,則在沒有麵包的情況下放雞肉……)。 海鮮意大利面打印配方如果有一天人們突然來到你家,而你想用一道原創意大利面給客人一個驚喜,那就馬上準備這道海鮮意大利面吧。 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 麵食份量: 4總時間: ingredientes什錦貝類 300 克(冷凍做海鮮飯即可)400克自製炸番茄飛濺的白葡萄酒300克西班牙麵條羅勒或香菜1塞沃利亞1升魚湯(切丁對我們有好處)1茶匙甜椒1湯匙特級初榨橄欖油大蒜準備如果我們有新鮮的貝類,比如大蝦,我們要做的第一件事就是用頭和尾做湯(煮 15 分鐘)。 過濾並重新加熱,當它開始沸騰時加入意大利面並煮至有嚼勁。 如果沒有,我們可以將磚湯或藥片溶解在 1 升水中。 我們在那裡煮意大利面,直到它變得有嚼勁(參見製造商的說明)。 在煮意大利面的同時,我們在鍋中放少許油,然後將切碎的大蒜和洋蔥炒熟; 把辣椒粉從火上加下來,這樣它就不會燃燒,然後用木勺攪拌。 當蔬菜開始煮熟時,加入海鮮,炒幾秒鐘,倒入少許白葡萄酒。 我們讓酒精蒸發(約 3 分鐘),根據自己的喜好加入鹽和胡椒粉,然後從火上移開。 我們將意大利面與海鮮結合在一起,加入適合消費者的熱炒番茄,並撒上少許切碎的羅勒或歐芹。 你可以在這道菜的旁邊放上幾個檸檬角。
我通常會尋找含有我在家中食材的食譜,而這一食譜非常有用。
儘管我使用牛肉湯來煮意大利面,用香醋代替白葡萄酒和番茄汁代替醬汁來煮意大利面,但已經可以接受了。