Alcapurrias，麵團和您選擇的餡料 Verduras (12 票)載入中... 通過 安吉拉 與馬鈴薯炸彈有些類似，波多黎各人可以用香蕉，南瓜和其他熱帶塊莖（如絲蘭）製成麵團。 餡料可以是肉，奶酪或魚。 如果我們將它們與蔬菜，沙拉或開胃酒一起食用，它們可以作為我們的菜。 您的alcapurrias將會是什麼？ 阿爾卡普里亞斯打印配方完全按照您的喜好享受波多黎各 alcapurrias 的食譜 安吉拉廚房： 傳統食譜類型： 蔬菜總時間： ingredientes500克。 木薯（土豆或南瓜也有效）2 個車前草薩爾著色劑調味料混合調味（香草胡椒智利小茴香……）200克。 牛肉或豬肉番茄醬和蔬菜（辣椒洋蔥…）油準備我們首先將肉的一側用油加少許鹽和香料煎成棕色 然後我們加入蔬菜醬，用小火煮，直到留下一致的餡料。 另一方面，我們剝大蕉和尤卡的皮。 將兩種蔬菜磨碎並混合，製成光滑的糊狀物。 如果需要的話，調味並添加色素和一點香料 將麵團放入鹽水中，在冰箱中靜置約 3 小時 瀝乾水分，壓碎，壓實，做成煎餅 在每個餅的中心放一點餡料，然後靠近形成 alcapurria，就像炸丸子一樣 放入熱油中炸至金黃色。 圖片： Jose981
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