Chistorra奶油醬意麵

準備

1. 將蒜瓣壓碎，放入鍋中，在火上加油。 當大蒜開始變褐色時，我們加入切碎的去皮奇斯托拉。 我們讓它釋放脂肪，但不會變成金色。

2. 當chistorra煮熟後，除去多餘的脂肪，加入番茄醬和馬斯卡彭奶酪。 加入鹽和胡椒調味，讓醬汁煮幾分鐘，直到奶酪混合併呈奶油狀。

3. 添加一點牛至並保留。

4. 在鍋中加入大量鹽水，煮沸煮意大利面。 當水開始沸騰時，加入意大利面，然後用小火煮製造商建議的時間。

5. 意大利面準備好後，瀝乾並與 Chistorra 醬混合。