加萊特·德·羅瓦(Galette des Rois)接受法國國王 甜點 (30 票)載入中... 通過 安吉拉 正如我們在關於羅斯科·雷耶斯(Roscónde Reyes)歷史的帖子中提到的那樣,國王大道(Roette)是傳統的蛋糕,在主顯節那天在法國吃。 這塊蛋糕的麵團和形狀都與我們的roscón不同,其形式為餡餅。 如果我們用奶油,奶油或鬆露填充羅斯科奶酪,法國人會用著名的 雞蛋花,一種杏仁基奶油。 如果今年您想更改法國傳統的烤麵包機,或者想同時享用這兩種美食,請學習如何製作法式烤餅。 加萊特DES的投資回報打印配方準備這道傳統的法式甜點,以迎接他們應得的三聖。 如果您還沒有嘗試過國王煎餅,是時候用這個食譜來嘗試一下了 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 甜品總時間: ingredientes2張油酥1蛋玻璃糖1/2 升牛奶1蛋3個蛋黃100克糖70克黃油50克麵粉130 克 杏仁粉2-3茶匙君度或朗姆酒糖粉準備將牛奶和酒放入平底鍋中加熱直至沸騰,準備雞蛋花奶油。 另一方面,我們用棒子攪打雞蛋、蛋黃和糖,直到它們變白。 將牛奶從火上移開,加入雞蛋混合物,不斷攪拌。 加入過篩的麵粉,繼續攪拌。 返回中火煮沸,不斷攪拌直至奶油變稠。 關火,加入杏仁和軟化的黃油,攪拌直至獲得光滑均勻的奶油。 讓它在室溫下冷卻。 我們展開一張酥皮糕點,並用雞蛋花將其展開,留下足夠的邊緣以閉合蛋糕。 在邊緣塗上打好的雞蛋,然後用另一個熨斗蓋在上面,將邊緣密封好。 如果我們有剩下的酥皮,我們會用餅乾模具畫圖,然後用雞蛋將圖形粘在國王餅上來裝飾。 在這張紙上塗上打好的雞蛋,然後放入預熱的烤箱中以190度烘烤20至30分鐘,直到可見金黃色的蛋糕。 讓蛋糕冷卻並撒上糖粉。 圖片: 粘液性黃褐斑病
HELLO我想知道一個製作的蛋糕,在法國叫做Torta de Azucar或Torta de Nata,在這裡它叫做Imperial Cake,它是圓形的,麵團像奶油蛋捲,在上面有奶油和糖粉,我想找到您的配方,因為它非常豐富非常感謝Teresa
嗨,Teresa,我們將進行調查!