Leche de tigre，一種醉酒的開胃酒，讓您與時俱進

老虎奶是秘魯的開胃酒，不僅具有恢復性和活力的特性。 （據說是一種壯陽藥）它通常是明確配製的，或由經典藥材釋放的果汁製成。 酸橘汁醃魚 （用檸檬醃製的魚）。 結果是一種乳白色的酸味飲料，具有強烈的風味，非常涼爽，通常向其中添加酒精飲料（例如Pisco）。 （葡萄白蘭地） 或伏特加酒。

虎奶

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如果您從未聽說過Leche de Tigre，在這裡您將有機會嘗試一下。 肯定會讓你大吃一驚

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 飲料

• 總時間：

ingredientes

• 250克。 白魚的
• 150克。 蝦或其他貝類（章魚
• 蛤s
• 螃蟹…）
• 500毫升淡奶
• 3-4個檸檬
• 2瓣蒜末
• 1湯匙紅或綠甜椒
• 1湯匙切碎的新鮮香菜
• 胡椒
• 薩爾
• 皮斯科（或伏特加）

準備

1. 我們首先用檸檬、蒜末、胡椒、香菜和少許鹽和胡椒給生魚調味

2. 我們讓魚在冰箱中充分醃製，直到形成乳白色肉湯，並且魚被檸檬酸“煮熟”或醃製。

3. 過濾肉湯並將其與非常冷的牛奶和魚湯混合

4. 我們提供的虎奶非常冷，並加了一點酒來品嚐。

圖片： 美食