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我們已經可以找到榅桲，所以是時候煮它們來享受整個冬天了。 今天我準備了一個 奶油木瓜，非常適合塗在吐司或麵包卷上。
這是製作的完美食譜之一 在 Thermomix 或食品加工機中 相似的。 我說它們非常適合這些機器，因為我們避免了飛濺。
通過一步一步的照片，您可以看到它是如何進行的。 這是食譜的鏈接。 鍋或平底鍋中的木瓜肉，以防您沒有食品加工機。
Thermomix中的奶油木瓜
木瓜傳播
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 開胃菜
- 卡路里： 135
- 份量： 20
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 800 克木瓜，帶皮切塊，無籽。
- 700克紅糖
- 1/2檸檬汁
準備
我們把木瓜洗乾淨了，因為我們要帶皮一起煮。
我們在玻璃杯裡放了 400 克木瓜。
加入適量的半個檸檬和 350 克糖。
我們編程 20 秒，漸進速度 5-10。
從玻璃杯中取出放入碗中備用。
現在將另外 400 克木瓜、另外 350 克糖和剩下的半個檸檬汁放入玻璃杯中。 我們再次編程 20 秒，漸進速度 5-10。
將我們在第一步切碎的木瓜放回玻璃杯中。
我們蓋上蓋子。 我們放置籃子而不是杯子並編程 30 分鐘，100º，速度 5。
我們用抹刀降低牆壁和玻璃蓋上的殘留物。 我們現在編程 15 分鐘，100º，速度 5。
準備好後，將其放入特百惠容器中，先在室溫下冷卻。
幾個小時後，我們把蓋子蓋在特百惠上，放在冰箱裡。
大約四個小時後，它就會準備好。
更多信息 - 自製木瓜肉