雞蛋是一種食物,如果它的狀況不佳,則很容易產生中毒,因此,尤其是在夏天等溫度更高的季節,我們必須確保它是合適的。在用餐前食用。
但…。 ¿如何知道雞蛋是否不好? 除了知道 雞蛋品質 正如我們很久以前就已經和你談過的那樣 Recetin,了解雞蛋的好壞至關重要。
如何知道雞蛋是否好
如果你想學習 如何判斷雞蛋是否不好,有一個非常簡單的技巧:您只需要在玻璃杯中加水並插入雞蛋即可。 按照其行為,我們將觀察到:
- 如果下沉快:雞蛋非常新鮮,非常適合食用。
- 如果下沉但保持直立:我們看到雞蛋緩慢下沉,並以直立的姿勢停留在底部。 在這種情況下,雞蛋不是新鮮的,並且開始變質了。 可以食用它,但是如果我們不太確信,最好不要食用它。
- 雞蛋漂浮:在這種情況下,雞蛋不好,所以就扔掉吧。
如何檢查雞蛋的新鮮度
同樣,一旦打開雞蛋,我們就可以知道它是新鮮的還是幾天后的:
- 如果將雞蛋放在盤子上時,雞蛋不會膨脹太多,並且蛋黃堅硬且輪廓分明,則雞蛋非常新鮮。
- 如果將雞蛋放在盤子上時,發現白色和蛋黃在整個盤子中膨脹,並且蛋黃完全模糊,則雞蛋不是太新鮮。
當然要檢查 雞蛋新鮮度還有其他非常簡單的技術。 不僅視覺,而且聽覺。 為此,您可以將雞蛋拿到耳邊。 您將搖晃它,看它是否發出類似於飛濺的噪音。 儘管對您來說似乎有些奇怪,但它有其邏輯。
當 這是一個新鮮的雞蛋,不應出現此類噪音。 但是,如果雞蛋不如我們想像的那樣新鮮,它就會老化,蛋黃和白蛋都趨於乾一點,從而在蛋殼內部形成一種氣穴。 因此,噪聲被更多地欣賞。
另外,您可以煮它,並且您還將知道它是否是新鮮的雞蛋。 首先,您將一個盛有水的容器放在火上,等它沸騰後, 放置雞蛋並煮約10分鐘。 然後,您將用水冷卻以使雞蛋破裂。 打開後,如果蛋黃居中,則雞蛋是新鮮的。 如果它的一側或更多附著在外殼上,則其新鮮度有很多不足之處。
蛋黃顏色
有些人取決於 蛋黃色,他們認為雞蛋可能不好或新鮮程度較低。 好吧,我們不得不說顏色不是決定性的。 這將始終取決於放置它的母雞的類型。 儘管清楚的可以為我們提供一些線索,說明有些事情是不正確的。 如果它具有某些綠色或深色斑點,則應將其丟棄,因為它表明它已被細菌或真菌感染。 有時,煮熟的雞蛋打開後,我們會發現淡綠色的細線,但是沒有什麼可擔心的,因為雞蛋仍然處於良好狀態。
保持在相同的溫度
如果您將雞蛋放在冰箱中,但是由於某種原因,您已經將雞蛋擱置了一個小時,然後就不用再使用它了。 比什麼都重要,因為他們應該 保持在相同的溫度。 始終建議將其放在冰箱內而不是門上。 由於在這個地方可能會有更多的溫度變化。
儘管看起來有點複雜,但事實並非如此。 我們只需要按照以下步驟來享受健康的一餐。 最重要的是,雞蛋含有人體所需的許多營養。 但是,如果他們沒有處於最佳狀態,那麼他們可能會反對我們。 通過這些簡單的技巧,您肯定會在吃雞蛋時不再有任何疑問。
我們希望您已通過所有這些技巧與竅門學到了 如何判斷雞蛋是否不好.
現在,您知道瞭如何識別高品質的食物,我們推薦這個美味的食譜:
一直想知道這個..謝謝..
我一直以為,如果雞蛋漂浮著,那是因為一隻小雞在裡面打開,然後燒毀並漂浮了……XD
XDD。 我也這麼想
我把一個雞蛋放在水中,很快就沉了,但是當我打開它時,它就爛了。
他的食譜和建議非常有趣。 謝謝。
謝謝! 我做一些雞蛋非常有用,我是從水里拿出這個小費的,它們完全沉了! 謝謝你。
我們很開心。 謝謝桑德拉!
感謝您提供的這些信息對我的日常烹飪非常有用。
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一個擁抱!