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不同類型意大利面的名稱看起來很複雜，但是，如果我們將它們翻譯出來，它們在世界上都是有意義的。 今天的麵食叫做 布卡蒂尼 僅僅因為buco是洞。 它們實際上就像厚厚的意大利面，但中間有一個洞。
我們將在 維蘇維亞納, 加上美味的番茄醬，我們將在大約 20 分鐘內準備好。
我們要做的第一件事就是煮意大利面。 當水沸騰然後 我們進行烹飪 我們可以準備我們的美味 自製醬.
布卡蒂尼·阿拉·維蘇維亞納
美味的意大利麵食譜配自製番茄醬。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 意大利
- 食譜類型： 麵食
- 卡路里： 350
- 份量： 4
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 30克油
- 1瓣大蒜
- 1個辣椒
- 400 克通心粉
- 1捏鹽
- 360 克布卡提尼
- 60克黑橄欖
- 20克刺山柑
- 幹牛至
準備
我們將水倒入鍋中煮沸。
當水沸騰時，我們把蒜瓣切碎。
在平底鍋裡炒，加少許橄欖油和辣椒。
當它變成金黃色時，加入通心粉、鹽和胡椒。
讓醬汁煮約 15 分鐘。
同時，當水沸騰時，按照包裝上標明的時間烹製 bucatini。
我們準備橄欖和刺山柑，去除它們的防腐劑。
將橄欖和刺山柑加入番茄醬中。
加入牛至，再煮 5 分鐘。
意大利面煮熟後，稍微瀝乾。
我們為意大利面配番茄醬。
更多信息 - 烹飪意大利面的七個秘訣，它是如何在意大利製造的？