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在您的餐桌上享用這道美味的開胃菜。 有一些 咸油條，以傳統方式製作，並與 鳳尾魚和奶酪. 我們將製作與製作泡芙時相同的麵團，加入奶酪和鳳尾魚，然後在大量油中煎炸，使其呈圓形。 振作起來，因為將它們添加為假期的開胃菜是個好主意。
如果你喜歡咸油條，你可以試試我們的食譜 鱈魚油條 o 油條配熟肉。 另外，我們有一份甜油條的食譜， 檸檬和朗姆酒。 精美的！
鳳尾魚奶酪油條
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 份量： 4
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 90克小麥粉
- 60克黃油
- 150毫升水
- 2雞蛋
- 1/2茶匙發酵粉
- 70 克鹽漬鳳尾魚
- 40克醃製奶酪
- 薩爾
- 黑胡椒粉
- 用於油炸的橄欖油或葵花籽油
準備
將砂鍋放在火上加熱 150 毫升水和 60 克黃油切成小塊。 你必須讓它沸騰。
就在此時我們突然添加 90克小麥粉 並攪拌直到形成緻密的團塊。
我們增加 蛋 攪拌均勻。
我們增加 第二個蛋 混合直至混合。 它必須是光滑且均勻的質量。 我們還添加了 1/2茶匙酵母 、鹽、胡椒粉混合。
我們磨碎 40克醃製奶酪 將鳳尾魚切成小塊。 將其添加到麵團中並混合。
在一個小而深的煎鍋中加熱油。
我們把油條的麵團放在糕點袋裡，把油條從它嘴裡拿出來。 或者我們可以去倒油 小的均勻部分麵團，在茶匙的幫助下。
我們用中火煎炸它們，這樣它們就不會很快變褐，而且內部也不是生的。 讓它們兩面都變成棕色 取出並放在襯有吸水紙的盤子上瀝乾。
我們供應熱食和一些醬汁。
