Cajun蝦，你喜歡弗拉貝嗎？

準備

1. 在冷凍袋或三明治袋等塑料袋中，我們將香料和檸檬皮混合。 我們把蝦放在那裡，關閉，搖晃。 這樣他們就會得到很好的覆蓋。

2. 在一個大煎鍋中，用中高火加熱 2 湯匙黃油（如果您願意，也可以是油）直至形成泡沫。

3. 加入大蒜、蔥、檸檬汁和伍斯特沙司。 炒約2-3分鐘，直至大蒜和蔥變軟。 接下來，加入蝦，炒至它們變成粉紅色，大約 3 分鐘。

4. 如果我們想要火燒蝦，請非常小心地將平底鍋傾斜，使其遠離蝦身，用勺子倒入乾邑白蘭地並著火（最好使用長尾廚房打火機）。

5. 讓它自行關閉——這只需要大約 15 秒。 如果火焰持續時間較長，只需將其吹滅即可。 如果您願意，可以完全跳過此步驟。

6. 在鍋已經不加熱的情況下，添加剩餘的黃油直至其融化。 將卡宴蝦和大量硬皮麵包一起蘸手指（這是操作規程）和各種色拉一起食用。