魚和海鮮燉

準備

1. 將洋蔥切絲，青椒切碎； 將大蒜去皮並切碎，將西紅柿去皮並去除種子（您可以將其燙幾秒鐘，事先劃十字）。

2. 壓碎一半。 另一半把它們切成不太大的塊。 另一方面，烤杏仁，將其與幾粒鹽和炸麵包一起放入研缽中壓碎。

3. 在蓋緊蓋子的低砂鍋中加入油，中火將蔬菜煎 7-8 分鐘。 將魚湯加水，加入辣椒粉、杏仁泥、切碎的歐芹和藏紅花絲。* 加熱，讓其開始沸騰，調整調味料，加入幾圈胡椒粉。 然後加入切碎的魚和貝類。 煮沸 5 分鐘並蓋上蓋子。

4. 關掉火，再休息 5 分鐘。

5. 作為裝飾，你可以放一些煮熟的白米飯。 上面放一些烤松子即可食用。