薄煎餅：平底鍋中非常簡單的印度麵包（不含酵母）

El 薄餅麵包 被消耗在 印度和巴基斯坦 並且還會收到其他名稱，例如pulka，roti或 烤餅。 不用說，其成分可能會因地區而異。 在我們的情況下，用來製造它的脂肪將是油，但在原始配方中是 酥油，是從豬油中提取的產品。

麵包經常被用作湯匙，以捕獲食物或與湯或其他製劑一起使用。 到 不攜帶酵母 它不是 沒什麼重的東西，消化得很好 （當然，只要您不暴飲暴食，這都很容易，因為它很美味）。 通常將其取暖，因此在製作它們時，我們會用一塊布將它們彼此疊放以使其溫暖。 我會告訴你怎麼做。

印度麵包的類型

an餅

如果我們必須找到所謂的印度麵包的同義詞，那將是最準確的。 儘管na餅是在特殊場合食用的，但並不總是自製的。 它通常在一種粘土烤箱中用精製麵粉煮熟。 毫無疑問，它的味道很有特色。 在其成分中，我們會發現黃油甚至酸奶。

這是一個食譜：

帕拉薩麵包

這是一種薄麵包，我們甚至可以將其與油酥點心進行比較。 在做飯之前，這種披薩麵包 它塗有澄清的黃油 或融化的黃油。 在烹飪時，它還是用更多的黃油製成的。 早餐時間很完美。 這種類型的麵包將在鐵板或煎鍋上煮熟，通常也用餡料填充以增加其風味。

Poori麵包

它是其中之一 印度北部吃的麵包類型。 對於其製備，使用麵粉，水和鹽。 它是通過將其滾動到一種盤中（使麵團變平）製成的，然後在鍋中加油或酥油油炸。

如果你想知道 什麼是酥油，我們將告訴您它是澄清的黃油。 它被廣泛用於這種類型的廚房。 它是從牛奶中提取的。 回到麵包的類型，必須說它是用於素食。 最重要的是，因為它通常用作湯匙，用於那些通常不用手握住的較小食品。

薄煎餅，roti或phulka

他們是最有名的。 可以說，它也像上一個一樣是扁麵包。 酵母通常不使用，非常適合搭配其他餐食。 正如我們在開始時所說的，沒有一個沒有這種類型的對。 它們用途非常廣泛，此外，您還可以使用 全麥麵粉. 

印度麵包餡料

正如我們一直在評論的那樣，印度麵包通常是這種美食中各種菜餚的最佳佐餐。 但除此之外，您還可以進行餡料。 這是完成這樣一個多汁想法的一種方法。 Naam麵包在製備時可以接受葡萄乾以及各種香料。 不要忘記添加蒜末或歐芹。 什麼會讓我們更美味。 您也可以將碎肉和蔬菜混合在一起。 當然，奶酪也是印度麵包的另一重要餡料。

• 奶酪餡：這是最簡單的！ 當您已經準備好用於麵包的麵團時，您將必須在兩部分之間放一片奶酪，將其密封好，然後移到鍋中。
• 葡萄乾和堅果：這兩種成分之間也存在另一種變化。 您可以將最喜歡的葡萄乾和堅果混合在一起。 風味是獨特的，您一定會重複。
• 菠菜：更健康的想法是使 菠菜餡。 為此，我們將不得不在鍋裡放一點黃油，然後炒菠菜。 您可以根據自己的喜好添加少許鹽，小茴香，甚至辣粉。 過程將是相同的：在兩塊麵團之間，放入少許餡料並蓋好。
• 土豆和洋蔥：您必須煮一些土豆泥。 您將添加切碎的洋蔥以及您選擇的香料和少量胡椒。 混合均勻，您將得到新的印度麵包餡料。

如我們所見，印度麵包可以接受許多餡料。 您只需要讓自己被自己的品味和想像力所吸引即可。 這樣，您將不僅享受美味的想法。