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誰說孩子不喜歡蔬菜，更特別是...花椰菜？ 好吧，每次準備時，在我的屋子裡都不會掉一滴這道菜。 我非常喜歡這個食譜。 當我在布魯塞爾做伊拉斯mus時，我是從哥倫比亞朋友席爾瓦娜（Silvana）那裡學來的，他做得非常好，並且從中學到了很多菜。 我們經常這樣做，尤其是在晚餐時，因為它非常快速，簡便，最重要的是 巴拉塔 （那是當你還是一個學生的時候。。。謝謝！！）。
對於孩子們，當他們帶來香腸和奶酪醬時，他們會吃得很棒。 而且，對我來說，第二天上班在特百惠餐具中用餐真是太棒了。
¿No sabéis cómo limpiar y cortar una coliflor? Que no os asuste, aquí os dejamos todos los pasos: cómo preparar una coliflor en menos de 5 minutos. Y si aún así os sigue dando pereza o no os atrevéis con ella, siempre podéis comprarla congelada en ramilletes o envasada ya preparada, que en algunos supermercados ya lo venden en este formato.
花椰菜和香腸配奶油和奶酪醬
完美的開胃菜：花椰菜和香腸配奶油和奶酪醬。 非常適合房子裡的小孩子。
- 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
- 食譜類型： 蔬菜
- 卡路里： 250
- 份量： 4-6
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1小花椰菜（約500克）
- 1,5升水
- 400毫升烹飪用液態奶油
- 8個裝在玻璃罐中的德國香腸（它們是我最喜歡的，但您可以使用法蘭克福香腸類型或任何其他類型）
- 鹽調味
- 胡椒粉調味
- 1/2茶匙肉荳蔻
- 200克奶酪，可融化成薄片或切成薄片（乾酪，半或嫩芒果）。
準備
我們清洗花椰菜，然後去掉小花。
我們準備一個裝滿水和少許鹽的鍋，煮熟的花束直到變嫩為止。 這將取決於我們切割它們的大小，但大約需要10-15分鐘（如果您或多或少喜歡它們，則是牙本質）。
當我們喜歡時（我們可以用刀或叉刺一下它是否已經變嫩），我們可以很好地將其瀝乾並將其放在中火的平底鍋中。
我們把切好的香腸放在上面。
接下來我們加入少許鹽，奶油，胡椒粉，肉荳蔻和奶酪（在我的情況下是切成薄片的奶酪），切碎或磨碎。
我們正在攪拌和烹飪，直到奶酪融化並與奶油融為一體。 您必須非常小心地攪拌，以免弄碎花椰菜，而花椰菜煮熟時已經很細膩。
我們搭配撒上香菜或牛至（可選）。
