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我們喜歡自製果餡餅，我們鼓勵您嘗試我們今天建議的果餡餅， 面霜.
它可以用小的單個模具或大的模具來製備。 如果我們選擇大包裝，我們可以稍後在小方塊中提供，如您在照片中所見。 我們會給孩子們一些驚喜 果餡餅“ pastelitos” 原始且非常豐富。
與往常一樣，您可以根據自己的口味修改糖的量。 80克對我來說似乎綽綽有餘，但如果您有愛吃甜食的話，可以多加XNUMX克。 請記住，是的， 焦糖從模具中取出果餡餅後，它還會增加甜味。
奶油果餡餅
對於整個家庭來說都是很棒的自製甜點。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 甜品
- 份量： 8
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 150克煮奶油
- 4個雞蛋和1個蛋黃
- 80克糖
- 1檸檬皮
- 半肉桂棒
- 450克全脂或半脫脂牛奶
為了糖果
- 150克糖
- 4湯匙水
準備
我們將牛奶，肉桂粉和檸檬放入平底鍋中。 我們把它放在火上，當它開始沸騰時，我們關掉火，讓它靜置半個小時。
在那之後，我們去掉檸檬皮和肉桂棒，然後加入奶油。
在另一個容器（最好是大容器）中，我們放四個破蛋和蛋黃。
我們加入糖和打。
使用過濾器，我們將雞蛋和糖倒入我們以前用調味奶和奶油製成的混合物倒入該碗中。
我們混合得很好。
在煎鍋或平底鍋中，我們通過將糖和水一起放在火上來準備焦糖。
在不混合的情況下，我們將其用低火烹飪，直到獲得金色為止。
然後，我們將其刪除並將其放在模具的基座上。
我們將果餡餅混合物倒在焦糖上。
在烤箱中的烤箱里以160º的溫度烹飪。
烘烤後，我們將其冷卻至室溫，然後在冰箱中放置至少4個小時。
我們脫模並服務。
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