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有了這些帶有南瓜果醬的萬聖節油酥點心，您將毫無煩惱地擁有 甜而脆的咬。 食譜很簡單，例如準備果醬，然後在其中塞滿油酥點心。 在烤箱中待幾分鐘，然後準備將您的牙齒伸進去。
為了製作南瓜果醬，並使其具有正確的質地和稠度，我們準備了一點 瓊脂。 這樣，我們就可以知道，當它冷卻後，它有足夠的體積準備泡芙或乾脆撒在熱麵包上。
為了準備這些南瓜果醬的萬聖節酥，我用了 無麩質酥餅片或基料。 這使我可以參加聚會，而celiacs可以毫無問題地飲用它。
萬聖節南瓜酥
有了這個食譜，您將有一些甜美而鬆脆的食物來慶祝萬聖節
- 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 100
- 份量： 12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1張冷凍油酥
- 1蛋
南瓜醬
- 600克南瓜，去皮洗淨
- 150克優質水
- 80克大米糖漿，龍舌蘭或棗醬
- 1滴檸檬汁
- 3克瓊脂
準備
我們將通過製作南瓜果醬開始食譜。 在一個中號鍋中，我們將去皮的南瓜切成小塊。 加水，檸檬汁和紅棗糖漿或糊狀物。 我們把鍋放到 中火約30分鐘 然後我們讓南瓜煮一點一點，然後融化。 偶爾攪拌。
當南瓜已經嫩滑並散開時，加入瓊脂。 我們讓它做飯 幾分鐘，在此期間，我們將用勺子攪拌，以將配料充分混合。
我們將混合物通過 巴蒂多拉 從而使我們具有光滑的紋理並使其冷卻。
當卡紙在 室溫 我們可以準備我們的油酥點心。
對於這 我們將烤箱預熱到200º 隨著熱量的上升和下降。
我們拉伸酥餅 在她已經帶來的烤紙上。
用圓形切餅機 我們砍了24圈.
我們在12個圓圈上放了一點南瓜醬。 我們將卡紙稍微張開，以免卡紙不完全居中，但要避免卡紙到達邊緣。
我們將從其他12個圓圈中切出眼睛和嘴巴。 對於眼睛，我使用了一個微小的三角形刀具。 它是用來裝飾軟糖蛋糕的一種。 但是，我用一把非常鋒利的小刀修剪了嘴。
確保眼睛不要太靠近。 否則，隨著油酥點心的膨脹，麵團會分解中心，並且眼睛會聚在一起。
用少量水將果醬塗在圓圈的邊緣。 將切出的圓圈放在頂部，然後將邊緣按在一起。 用叉子或木樁密封邊緣，以免它們張開。
打蛋（或只是蛋黃），然後用軟毛刷塗抹油酥點心。
將油酥點心放在襯有油酥點心底座隨附的烘焙紙的托盤上。
烘烤12分鐘，或直到油酥點心的表面烤好的顏色為止。
從烤箱中取出托盤，然後在架子上冷卻油酥點心。
筆記
有了這些數量，您將剩下果醬，但我們可以將其用於其他食譜或乾脆烤麵包。