Recetin » 菜譜 » 早餐和零食 自製可可脂 早餐20人 (45 票)載入中... 通過 安吉拉 沒有比做自己的滿意更大的滿足感了 聖誕糖果 而且房子裡的小傢伙而不是小傢伙可以幫到您。 有了這些可可脂,房子就會散發出榮耀的味道,此外, 他們是一個宏偉的禮物 在任何場合。 將它們用薄紙包起來,放在一個漂亮的小盒子裡。 你會看起來像天使。 自製可可脂打印配方沒有比自己製作像這些自製的 Cocoa Mantecados 這樣的糖果更令人滿足的了 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 早餐份量: 20總時間: ingredientes350克麵包粉(用於製作麵包)170gr的糖粉180或200克伊比利亞豬油75克杏仁碎一茶匙肉桂拉薩30克不加糖的可可粉準備過一會兒,讓它們冷卻下來,在烤箱或不加油的煎鍋中烤杏仁,注意不要烤焦,因為如果我們烤得太多,它們會變苦。 我們還在 200ºC 的烤箱中將麵粉烘烤 20 分鐘,並藉助木勺頻繁攪拌。 麵粉會變成焦糖色,氣味會很濃; 小心不要把它烤得很熟,這樣它也不會變苦。 完全冷卻。 我們把豬油從冰箱裡拿出來。 一切準備就緒後,我們將烤箱預熱至 200º。 我們用廚房機器人將杏仁粉碎並備用。 我們用糖做同樣的操作,以得到糖粉。 在一個大碗或沙拉碗中,將烤好的麵粉,保留的杏仁,巧克力和肉桂粉混合在一起,除去所有可能的結塊。 加入黃油(至軟膏點),混合直至混合到混合物中,混合物應具有濕沙的稠度。 我們用必須緊湊的麵團做一個球。 揉捏時不要過度,因為它會很軟。 如果是這種情況,我們可以將其放入冰箱冷藏半小時。 我們把麵團放在一張烤紙上,然後再放一張在上面(麵團必須在兩張烤紙之間)。 用滾筒將其壓平,留下 1 或 2 厘米厚。 使用像照片中那樣的圓形或花形餅乾切割器,我們形成 polvorones 並將它們轉移到襯有羊皮紙或羊皮紙的烤盤中。 最好用抹刀來做,這樣它們就不會變形。 所有多餘的切塊再次合併成一個球,壓扁,然後我們繼續形成酥餅,直到麵團完成。 在 15º 烘烤 16-200 分鐘。 一旦金黃,我們將它們取出避免觸摸它們,因為它們仍然是柔軟的並且它們會變形; 讓它們在托盤上完全冷卻。 撒上糖粉、可可粉或肉桂粉,如果需要,可以用薄紙一張一張包起來。