Recetin » 菜譜 » 色拉 穿得好土豆加的斯風格 色拉4人 (13 票)載入中... 通過 安吉拉 “aliñás土豆”是南方最典型的西班牙小吃之一。 一個簡單而謙虛的食譜,但是如果我們知道如何正確地說明它,那麼它是精緻的。 有些人加番茄,黑橄欖,甚至還有鱷梨。 這是傳統的食譜,因為它是在加的斯和塞維利亞(總是有veriantes)製成的。 秘訣是使用優質的初榨橄欖油和像赫雷斯(Jerez)一樣的優質醋。 這是 那些食譜之一 母親繡 即使您做同樣的事,她的也會永遠更好。 穿得好土豆加的斯風格打印配方“papas aliñás”是南方最典型的酒吧小吃之一,但您也可以用這個食譜來享用它們,而且製作起來也很容易 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 沙拉份量: 4總時間: ingredientes600克中等大小的土豆2個蔥(或者洋蔥,如果不行的話)切碎的新鮮歐芹100毫升特級初榨橄欖油2湯匙雪利酒醋粗鹽1個煮雞蛋1 罐油浸金槍魚或金槍魚罐頭大量的水來煮土豆。準備將土豆放入大量鹽水中煮沸 通常他們會在大約 25 分鐘內到達,但這取決於它們的大小。 如果用 a 刺穿它們時,它很容易穿過,那麼它就在它的點上 土豆煮熟後,將其從火上移開,然後將它們放在水中半小時 我們瀝乾並保留。 在土豆進行過程中,將韭菜和歐芹或多或少地細切成薄片(根據口味)。當土豆變熱時,剝皮,切成片,然後將其轉移到陶瓷或陶器容器中,但不要放入金屬容器中。 加入切碎的香蔥和歐芹 如果我們願意,我們可以添加切片的煮雞蛋和金槍魚canutera,或優質油(或最好的)金槍魚。 用半湯匙粗鹽(或適量)調味,倒入醋,最後倒入油 用兩個勺子攪拌均勻,靜置半小時,就可以了。 圖片: 阿波羅伊巴科