巧克力和馬斯卡彭芝士蛋糕

準備

1. 將蛋黃與糖混合，用電動打蛋器攪拌均勻，形成奶油狀。 然後加入馬斯卡彭奶酪和巧克力粉。 我們再次混合。

2. 另一方面，我們將巧克力融化，倒入之前的奶油中。

3. 另外，我們用電動攪拌器將蛋白加少許鹽打至硬挺，然後將其加入雞蛋和可可奶油中。 我們混合得很好。

4. 將麵團倒入一個襯有酥皮糕點的深圓形模具中，當蛋糕開始膨脹時，將其填充到一半，就像烹飪過程中的舒芙蕾一樣。 我們將蛋糕放入預熱好的烤箱，180度左右，烤30分鐘。

5. 我們提供冷食。