Piadinas，選擇餡料和瞧

piadina是一種與典型的意大利烤肉串相似的麵包。 通常與其他食物一起食用，例如奶酪，火腿或其他香腸，番茄和色拉葉。 在自助餐廳和快餐店中找到它們與focaccias，三明治和披薩片一起帶走是非常典型的。

這種無酵餅是用熱石烤成的， 它必須快速消耗，因為準備後幾個小時它變得僵硬.

皮亞迪納斯

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今天我們用這個 Piadinas 食譜吃得很美味，我們可以用我們最喜歡的東西來填充

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 首發
• 份量： 4

• 總時間：

ingredientes

• 300克麵粉
• 3湯匙伊比利亞豬油
• 1茶匙鹽
• 1茶匙碳酸氫鹽
• 溫水

準備

1. 將配料混合，加水揉成麵團，直至麵團有彈性

2. 將其分成約六份，並將每份麵團拉伸成直徑約20厘米的薄盤（在烹飪過程中它會變大）

3. 在一個非常熱的、塗有少許油的不粘鍋中，將麵團盤的兩側熨燙幾分鐘，直到麵團中的氣泡充分烘烤。

4. 我們可以在製作佩丁時用布蓋住它們來保暖

5. 將它們切成兩半，然後裝滿，趁熱吃。

圖片：Altacucinasociety