奶油和焦糖煎餅，是小吃中的經典菜

準備

1. 要開始準備煎餅麵糊，請將黃油融化並與牛奶混合。

2. 一點一點地，我們將過篩的麵粉與酵母一起添加。 為此，我們可以使用過濾器，然後用手敲打它，使麵粉以雨的形式落入麵團的碗中。

3. 一旦我們有了這種均勻的奶油，一個一個地加入雞蛋和一點鹽，然後用攪拌器攪拌。 讓麵團靜置約 15 分鐘。

4. 將不粘鍋放在中低火上，並刷上少許黃油。 平底鍋的大小取決於我們想要煎餅的直徑。

5. 倒入足夠的麵團，形成薄薄的一層，鋪在鍋底上。

6. 當麵團凝固後，它會產生氣泡，它會從底部脫落，我們把煎餅翻過來，讓它在另一面變成棕色。

7. 我們為煎餅提供鮮奶油和焦糖，但仍保持溫暖。