具有Sancti-Petri風格的Urta，帶有精美的chiclanero

準備

1. 將烤箱預熱至190ºC。

2. 我們將土豆去皮並切成片。 接下來，在煎鍋中倒入油，將其煮沸（用中小火將其煮沸）； 用漏勺取出，瀝乾並備用。

3. 用同樣的油，炒青椒和紅椒，以及切絲洋蔥。 軟化後，加入番茄醬拌勻； 我們將魚苗放入比魚稍大的盤子中（將去內臟且沒有鱗）。 我們把土豆放在上面。

4. 把鹽和胡椒放在上面，在鰓裡放一些檸檬片（我們也可以在腰部切一些，多放一些檸檬片）。

5. 在魚上淋上一點特級初榨橄欖油和一點奇克拉納的優質葡萄酒。

6. 底部倒入少許水，放入烤箱烘烤約 25-30 分鐘。