Zurrukutuna：鱈魚巴斯克大蒜湯

準備

1. 將香腸辣椒放入鍋中，用溫水小火煮15分鐘，備用

2. 在鍋中，加熱油，加入大蒜，去皮並整顆，直至呈金黃色

3. 加入辣椒，在油中煮鱈魚，移動鍋，使脂肪與油結合。

4. 將香腸辣椒去掉果肉，與番茄醬一起放入鍋中

5. 加入切成薄片的麵包，辣椒粉，炒所有東西

6. 倒入水或魚湯（熱）直至覆蓋，用木勺或漏勺攪拌直至麵包溶解

7. 讓它輕輕地煮 25 分鐘，定期翻轉，用漏勺將麵包打碎。

8. 最後，加入雞蛋（每位客人 1 個），小火煮約 3 分鐘。