ICarpaccio isidlo esijwayelekile sase-Italiya, ngakho-ke namuhla sizoyilungiselela indlela yethu, kusuka ku-salmon. Kusha kakhulu futhi kumnandi kulezi zinsuku ezishisayo. Ngabe ufuna ukufunda ukuthi ungayilungiselela kanjani?
ICarpaccio salmon
Uma uthanda i-salmon nansi indlela entsha yokuyipheka. Ngale carpaccio ungajabulela ipuleti lonke elivela ezindaweni zokudlela ezihamba phambili.
Kulula futhi kumnandi!
Angela, le recipe ingathuthukiswa kakhulu. Ngangixuba ukugqoka ngokwehlukana, i-lime, uwoyela owengeziwe we-olive, ama-capers, izingcezu ezincanyana kakhulu zika-anyanisi obomvu nethisipuni loju, ngiwumise ngiwuthele ngaphezulu kwesalmon. Ngamaqatha ambalwa we-avocado namacembe e-rocket ambalwa ekugcineni, afakwe usawoti kanye nopelepele ngamaconsi ambalwa kawoyela womnqumo.
Ngokuzithoba,
Sawubona Yolanda:
Ngizobhala ukugqoka kwakho… kubukeka kumnandi !!
Siyabonga ngokusisiza sithuthukise !! ;)
Ukuqabula!