(21 amavoti)
Iyalayisha ...
Ekhaya sithanda isipinashi kakhulu nokuningi uma sizilungiselela njengoba sikukhombisa namhlanje, nge-bechamel. Ukuletha etafuleni isidlo esiphelele ngokwengeziwe, sizopheka namaqanda kuwo, uma esekulungele.
Ngokuzenza kufayela le- casserole singapheka amaqanda ngqo kuhhavini. Beka okumhlophe kuqala bese, uma usuqedile, engeza izikhupha uzigcine kuhhavini okwemizuzu embalwa. Ngale ndlela uzothola abamhlophe ukuthi bagobeke futhi izikhupha zilungile.
Ngikushiya isixhumanisi sethu Isipinashi saseCatalonia. Zibuye zibe mnandi.
Isipinashi nge-bechamel
Uma isipinashi sesivele simnandi, cabanga nge-bechamel neqanda. Kuyisidlo esiphelele kakhulu izingane ezithanda kakhulu.
- ascen jimenez
- Igumbi lasekhishini: zendabuko
- Uhlobo lweresiphi: imifino
- Amakholori: 370
- Izinkonzo: 4-6
- Isikhathi Ukupheka:
- Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 500 g wesipinashi esisha
Okwe-bechamel:
- 50 g bhotela
- 650 g wobisi noma umhluzi wemifino
- Sal
- I-Nutmeg
- Pepper
- 1 ithisipuni ye-cornstarch encibilike ku-1 noma 2 wezipuni zobisi noma amanzi abandayo
Futhi (ngokuzithandela):
- Amaqanda e-2
Ukulungiselela
Sifaka isipinashi esihlanzekile nesomile ku-cocotte noma epanini elibanzi.
Sibeka isivalo bese sibayeka bapheke. Bazopheka ngaphandle kokungeza amanzi, baziphekele ujusi wabo.
Sibeka isihluzo phezu kwesitsha. Uma seziphekiwe sizifaka ku-colander bese sizidedela zikhiphe amanzi.
Masilungiselele i-bechamel ngokubeka ibhotela kukhukhunathi ofanayo ozovele ungabi nalutho.
Uma incibilika sifaka ufulawa. Siyipheka ngeminithi elingu-1.
Manje engeza ijusi ekhishwe isipinashi, uvuselele njalo.
Faka umhluzi noma ubisi kancane kancane, ngaphandle kokuyeka ukugovuza.
Ngesikele noma ngommese, sinquma isipinashi esivele siphekiwe.
Lapho senziwe i-bechamel yethu sengeza isipinashi.
Siyaxuba. Pheka imizuzu embalwa, uvuselele.
Uma sesiqedile, singabeka abamhlophe beqanda ebusweni bese sibavumela bapheke kuhhavini noma nangaphezu kokushisa okuphansi. Lapho abamhlophe sebeqedile, engeza izikhupha bese, ngemuva kwemizuzu emibili noma emithathu, niphake.
Imininingwane engaphezulu - Isipinashi saseCatalonia