La fruta es un alimento que normalmente tomamos como postre o de vez en cuando en desayunos y meriendas. En Recetín siempre apostamos por las izithelo ngoba zibalulekile ekudleni kwabancane nabadala ngenxa yokuqukethwe okuphezulu kwamavithamini namaminerali.
Izingane eziningi ziyenqena ukudla ucezu lwesithelo semvelo, kodwa kancane kancane kufanele sihambe ukujwayela ukunambitheka kwayo. Enye indlela yokukwenza faka izithelo ezitsheni abazithandayo zombili inyama nenhlanzi. Ingulube noma ichotshoziwe, Izithelo ezifana ne-apula, uphayinaphu, ubhanana noma iwolintshi zizosivumela ukuthi senze amasoso amnandi futhi anamakha okufanele uthuthukise futhi uhlinzeke ngayo ukuthinta okumuncu ukunambitheka kwezitsha zethu zempilo yonke.
Ukwenza isosi yezithelo yenyama noma inhlanzi kulula kakhulu futhi kulokhu sinamathuba amaningi ngokuya ngohlobo lwesidlo esizosipheka.
Uma inyama noma inhlanzi iya yosiwe, uma isiqeshana sesenziwe nsundu futhi kupanini elifanayo eliqukethe amajusi aso sisusa izingcezu zesithelo ukuthi sikhethile. Kanye ithenda, engeza umhluzi omncane, amanzi noma ijusi bese sigaya ukuthola usosi omuhle futhi velvety ozosiza ukuhambisana nesitsha.
Enye inketho efaneleke kakhudlwana okwezitshulu yiyona engeza izithelo eziqoshiwe ngqo ku-sauce isisekelo semifino. Lapho isitshulu sesiphekiwe, isithelo sizocishe singabonakali, yize kukhona izingane ezithanda isoso sesitshulu esishayiwe.
Ososo abajiyile, ama-compotes noma izithelo ezimuncu zinamathela kakhulu enyameni eyosiwe noma enhlanzini. Kuzokwanela ukupheka izithelo kancane bese sizishaya, sizikhanyise uma sifuna ngejusi elincane elosiwe.
Lapho sikhetha isithelo, kufanele sicabangele ukunambitheka kwezingane nokunambitheka kokudla esizokupheka. Isibonelo, uma sipheka inkukhu singakhetha uphayinaphu, ipentshisi noma umlimi. Ingulube yenza kahle kakhulu ngezithelo ezibomvu noma i-apula futhi inyama yenkonyana, ulamula.
En Recetín os daremos algunas ideas para que los niños disfruten de la fruta, bonito juego de palabras, con las carnes y pescados.