(36 amavoti)
Iyalayisha ...
Lezi zimbaza bezilokhu ziwuhlobo lwakudala ekhishini, kungenye indlela yokudla le mbaza lapho sihlale sithola izinguqulo ezingenakubalwa. Ngalezi zimbaza eziphekiwe sikhethe i-vinaigrette emnandi esizoyiphelezela futhi sekuphume isiphuzo esiphundu nesimnandi.
Kuyindlela yokuthatha isifundo sokuqala nokulungisa itafula lokudla okulula. Ngaphezu kokuba nemibala enemibala, kufanele kuqashelwe ukuthi iresiphi egcwele amavithamini kanye nezindawo zokulwa nokuvuvukala. Uma uthanda ngempela ukudla lokhu kudla kwasolwandle, sikunikeza ezinye zezindlela zethu zokupheka ngazo izimbaza:
Izimbaza e-vinaigrette
- U-Alicia tomero
- Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 2 kilos of izimbaza
- I-1 i-pimiento rojo
- 1 u-anyanisi omkhulu (kungaba u-anyanisi wasentwasahlobo noma u-anyanisi obomvu)
- 100 g weminqumo eluhlaza efakwe ama-anchovies
- 5 amakhukhamba amakhulu afakwe emanzini
- 2 amaqabunga ama-bay
- Amafutha omnqumo amancane
- Sal
- Iviniga elimhlophe lewayini
Ukulungiselela
Sihlanza izimbaza. Endishini enkulu, susa izimbaza futhi uzihlanze ngamanzi. Sikhipha ingxenye yemicu esele inamathele bese sinwaya imbaza ngommese ukuze sikhiphe yonke ingxenye embi enayo egobolondweni layo. Sibeka izimbaza ku-casserole ebanzi.
sigcwalisa ngamanzi, siphonsa amaqabunga amabili e-bayl futhi sibeka ukupheka, simbozwe nge-casserole. Siyafudumeza futhi uma sekuqala ukubila sizoqaphela ukuthi aqala ukuvuleka. Vumela ubilise umzuzu bese ususa.
Siyaxebuka u-anyanisi futhi sizoyinquma kahle. Sifaka endishini enkulu.
Sihlanza ifayili le- upelepele obomvu futhi sisusa yonke imbewu yayo. Ekugcineni, nquma upelepele ube yizicucu ezincane kakhulu bese ufaka ku-anyanisi.
Sinquma zibe izingcezu ezincane kakhulu ama-gherkins afakwe emanzini anosawoti kanye neminqumo. Siyifaka kokuqotshiwe.
Siphonsa izingcezu ezimbalwa zikasawoti futhi sengeza okuningi amafutha e-olive. Kancane kancane sixuba noviniga futhi sibheka ukuthi ingxube injani. Kumelwe silinganise ukunambitheka kwayo, ngenxa yokunambitheka kwami, kubonakala kungcono kimi ukuthi kunamafutha amaningi kunoviniga, kodwa noma ubani owuthandayo ngenye indlela, noma ingxenye nengxenye, ungaphakathi kwamalungelo abo.
Sibeka izimbaza zivulekile futhi zihlelwe emthonjeni omkhulu. Ngesipuni sibagcwalisa i-vinaigrette.
