I-Los izilokazane, kanye nama-torrijas, kuvame ukwenziwa ezingxenyeni eziningi zaseSpain ngeLente nangePhasika. Ezindaweni eziningi zifafazwa ngesinamoni noshukela, kanti kwezinye zigezwa ngengxube yoju ehlanjululwe ngamanzi (inqubo eyaziwa ngegama elithi "melar" los pestiños). Ukuyinika ukuthinta kombala nokukhazimula, amabhola anemibala nawo afakwa kaningi, awanikeza ukubukisa okwengeziwe.

Ama-pestiños anamabhola anemibala

Phrinta iresiphi

Ama-pestiños, kanye ne-French toast, ngokuvamile enziwa ezingxenyeni eziningi ze-Spain ngesikhathi se-Lent ne-Easter. Kufanele wenze le recipe ye-Pestiños ngamabhola anemibala uma uzwa ukupheka uswidi ovamile walezi zinsuku.

U-Angela

Igumbi lasekhishini: zendabuko
Uhlobo lweresiphi: isiphuzo
Izinkonzo: 18

Isikhathi esiphelele:

Izithako

500 g uju
I-1 vaso de agua
1 isilinganiso esifanayo samafutha
1 isilinganiso esifanayo sewayini elimhlophe
Izipuni ezimbili zezinhlamvu zeMatalahúva (okusanhlamvu oku-aniseed)
ikhasi eliwolintshi nelamula
700 amagremu kafulawa (noma ngaphezulu uma inhlama ikhululekile kakhulu)
Ingcosana kasawoti
Amabhola anemibala (kashukela)

Ukulungiselela

Siqala ngokwenza ingxube esizothambisa ngayo ama-pestiños. Kubo sibeka uju ngamanzi epanini bese siwanyakazisa kuze kube kwenziwa isiraphu. Sabekisa.
Sishisa amafutha epanini lokuthosa bese ufaka ikhasi le-orange nelamula; Sibeka eceleni bese sengeza i-matalahúva, sinakekele ukuthi ingashi futhi ingabi muncu.
Endishini enkulu noma endishini yesaladi, faka ufulawa nosawoti, bese uthele iwayini. Hlanganisa kahle bese wengeza amafutha ahlungiwe esasiwafafaze nge-orange peels ne-lemon, kanye ne-matalahúva.
Engeza i-matalahúva encane ngaphandle kokuthosa. Hlanganisa kahle kuze kube yilapho inhlama isuka emaphethelweni futhi singayenza ibe yibhola (engeza ufulawa owengeziwe uma kunesidingo); Sisakaza inhlama ephumela endaweni yokusebenza enofulawa kancane.
Senza amabhola alingana nebhola le-ping-pong. Ngosizo lwe-roller yekhishi, sisabalalisa amabhola ebusweni aze abe nokuma okusaqanda okuncane noma okuncane. Inhlama kufanele ibe mncane kakhulu. Sisusa inhlama bese sihlanganisa iziphetho ezimbili ukunikela ukwakheka kwe-loop ejwayelekile yama-pestiños.
Sishisa amafutha; gazinga ama-pestiños uma kushisa kakhulu. Uma zinsundu, sizishiya ephepheni elimuncayo.
Sidlulisela izilokazane emthonjeni kanye noju, okungukuthi, sithela ingxube yoju namanzi phezulu.
Ake ume isigamu sehora bese ufafaza amabhola anemibala.

Isithombe: izindlela zokupheka zamahhala