(49 amavoti)
Iyalayisha ...
Siyayithanda i- lasagna. Kuyisidlo esiphelele, izingane ezithanda kakhulu futhi zigcwele amathuba. Kuyinto eguquguqukayo kangangokuba singayenza ngobhontshisi obuluhlaza.
Isoso bechamel Kulokhu, kubalulekile ngoba kuzosiza ukunitha amashidi e-lasagna aphekiwe. Isosi yami ikhetheke kancane ngoba ngifake isipuni se-pesto kuyo. I-pesto ilinikeza ukuthinta okwehlukile kepha-ke linikezwa ngokuphelele.
Uzobona ezithombeni ukuthi sipheke i- obhontshisi abaluhlaza okotshani ngendlela yokulungisa le lasagna. Kepha, uma ngabe ushiye isidlo sakusihlwa, noma ngabe kunjalo sekuvele kususiwe, unganqikazi ukuzisebenzisa.
Ubhontshisi obuluhlaza lasagna
Indlela yangempela yokunikela ngemifino ezinganeni
- ascen jimenez
- Igumbi lasekhishini: Italiana
- Uhlobo lweresiphi: i-pasta
- Izinkonzo: 6
- Isikhathi sokulungiselela:
- Isikhathi Ukupheka:
- Isikhathi esiphelele:
Izithako
- Amashidi ambalwa we-lasagna andulele
- 500 g ubhontshisi oluhlaza
- Izingcezu eziyi-2 zenyama ephekiwe
- Utamatisi ochotshoziwe, ipasata, noma utamatisi usoso
Okwe-bechamel:
- 50 g bhotela
- 50 g kafulawa
- 800g ubisi
- Isipuni esingu-1 se-pesto
- Sal
- I-Nutmeg
Ukulungiselela
Siqala ngokuhlanza ubhontshisi bese siwasika sibe yizicucu ezincane.
Bapheke ngamanzi amaningi abilayo.
Lapho seziphekwe kahle siyawasusa bese siyawagcina.
Singalungisa i-bechamel ku-Thermomix noma epanini. Uma sikwenza eThermomix sifaka zonke izithako ze-béchamel engilazini (ngaphandle kwe-pesto uma sinquma ukuyibeka) bese sihlela imizuzu engu-8, 100º, isivinini 4. Ngokulandelayo sifaka i-pesto bese sihlangana ne-spatula.
Uma silungisa i-bechamel epanini, sifaka ibhotela epanini siyishise. Lapho incibilikile, susa ufulawa. Okulandelayo, sifaka ubisi, kancane kancane futhi siyashukumisa ukugwema izigaxa ekubunjweni. Uma sesine-béchamel eyenziwe sengeza isipuni se-pesto bese sihlangana kahle.
Silungisa isidlo esifanele uhhavini. Isisekelo sifaka izipuni ezintathu zikatamatisi kanye ne-béchamel encane.
Siyimboza ngamanye amapuleti e-lasagna esele iphekiwe. Ku-pasta sibeka ubhontshisi obuluhlaza, utamatisi omningi kanye ne-béchamel eningi.
Siyaqhubeka nokwakha izingqimba.
Siqeda nge-pasta ne-bechamel ngaphezulu.
Sigcoba ushizi weParmesan ebusweni.
Bhaka ngo-180º cishe imizuzu engama-20.
Imininingwane engaphezulu - Ubhontshisi obuluhlaza nge ham